Đôi khi chỉ đơn giản thế nhưng cà phê nhạc sống, cà phê acoustic vẫn có sức hút nhất định với giới trẻ Sài thành.

Gần hơn với âm nhạc 

20h30 một ngày cuối tuần giữa tháng 9, khách ngồi chật kín quán Phiêu Acoustic Coffee (quận 10). Nhiều người lạ sẵn sàng ngồi ghép chung bàn trong không gian bàn ghế san sát. Họ đến không chỉ để nghe nhạc mà còn để được hát, coi như xả bao áp lực cuộc sống qua từng bản nhạc ngày cuối tuần.

Buổi cà phê nhạc sống đã bắt đầu. Trên sân khấu, cô gái trẻ, nhí nhảnh đang thể hiện bản nhạc trẻ giai điệu chậm nhẹ. Giọng hát vang, trong và cao vút. Khán giả cũng ủng hộ bằng những tiếng vỗ tay rôm rả rồi không khí trầm lại, người nghe thả lỏng theo tâm trạng của bài hát chất chứa nỗi lòng của những người yêu nhau nhưng phải rời xa.

Tiếp nối là chàng trai bước lên đầy giản dị với chiếc quần jean rách cùng áo thun trơn. Anh chàng cất giọng hát đầy nội lực, một chút khàn nhẹ nhưng xử lý những nốt cao và luyến ngân dài rất ngọt. Rồi bất ngờ anh ngưng hát đoạn điệp khúc cao trào, quay mic xuống bên dưới, thế là khách cũng rất chuyên nghiệp, hầu như tất cả đồng thanh hát bù vai ca sĩ.

Hồng Phương (nhân viên kinh doanh, ngụ quận 3) nói "đã nghiện cái gu này rồi". Cô gái tuổi 29 này bảo cà phê nhạc sống dường như là một phần của cuộc sống.

Gần 10 năm sống ở TP.HCM, đã đến nhiều chốn vui nhưng chỉ có cà phê nhạc sống gần như níu chân cô lui tới mỗi tuần. Vừa để ngân nga hát, giảm stress, cà phê acoustic còn là nơi lý tưởng để Phương tiếp khách hàng chung sở thích khi có dịp. Và đã có nhiều hợp đồng Phương ký được từ sở thích chung này.

Ở đó, hầu như không còn khoảng cách về tuổi tác, giới tính hay giọng hát. Ai cũng đến để nghe hát và được hát, tạm quên đi khó nhọc của cuộc đời.

"Tôi đã 52 tuổi rồi nhưng từ ngày biết đến nơi này gần như mỗi tuần đều có mặt. Tôi đến để hát, để thưởng thức những bản nhạc đúng nghĩa âm nhạc", cô Kim Nhung (ngụ quận 10) chia sẻ.

Phải đặt bàn, giá nào cũng có 

Hầu như quận nào tại TP.HCM cũng có cà phê acoustic, xôm tụ nhất ở các quận nội thành. Thường mỗi nơi cũng phải có chút mẹo để không gian thêm xôm tụ và không có khoảng thời gian sân khấu chết.

Anh Ngọc Dương - quản lý một cà phê acoustic tại quận 3 - bày rằng bắt buộc mỗi đêm nhạc quán phải thuê một hoặc vài ca sĩ nghiệp dư hát mồi. Để tránh làm khách e dè, khớp vì hát mở màn hay quá cũng cần có chiêu. Quán chỗ Dương đang làm áp dụng tặng voucher giảm giá lần tiếp theo cho khách thường xuyên đăng ký hát.

Đây cũng là lý do mà cô gái có biệt danh Thỏ Nâu (24 tuổi, ngụ Gò Vấp) khá nhẵn mặt ở nhiều quán cà phê acoustic khắp TP mà "chẳng lo về giá". Thỏ Nâu luôn xuất hiện với bề ngoài xinh xắn, giọng hát ổn, khá trong và cao, lại biết lấy lòng khách bằng những ca khúc hot. 

Thế nên những nơi Thỏ Nâu đến đã không tính tiền thức uống mà có khi còn trả thù lao cho cô gái này. "Mình chẳng phải ca sĩ gì đâu, chỉ vì thích hát nên đến và may mắn được mọi người yêu thích, rồi chủ các quán hay nhắn mời nên đi thôi", Thỏ Nâu cười.

Mà cà phê nhạc sống ở TP.HCM cũng "thượng vàng hạ cám" đủ cả. Từ quán sân vườn, chung cư cũ cho tới những không gian sân thượng "view triệu đô". Thế nên giá của mỗi nơi cũng loạn xạ.

Và còn tùy thời điểm để quán có phụ thu hay không, còn lại đa phần chỉ tính phí thông qua giá thức uống. Càng địa điểm gần trung tâm, càng nổi tiếng và có sự góp mặt của nhiều ca sĩ, giá sẽ khác nên đúng là giá nào cũng có.

Chị Thúy Anh, chủ một không gian cà phê nhạc sống tại quận 10, cho biết nhạc acoustic vẫn còn sức hấp dẫn lớn với nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ vì sự mộc mạc, gần gũi và chứa đựng nhiều cảm xúc.

Các đêm thứ ba, năm, bảy và chủ nhật, quán của chị đón khoảng 50 khách. Cuối tuần lượng khách sẽ đông hơn, còn dịp lễ có khi số khách tăng gấp đôi thậm chí hơn nữa.

Cũng vì lượng khách biết đến và ghé nghe nhạc về sau mỗi lúc một đông nên để việc đón tiếp chu đáo, tránh gây phiền hà, hầu như mọi đêm nhạc khách bắt buộc phải đặt bàn trước.

"Khách đặt trước để mình phân bổ bàn ghế, tiếp đón chu đáo nhất có thể, để khách đến thưởng thức buổi cà phê về thấy thư giãn, thoải mái, tránh những rầy rà không đáng có thôi chứ cũng không phải là bán vé diễn show gì đâu", chị Thúy Anh cười.