Nhà khoa học trẻ tuổi cho rằng, người Việt Nam sẵn sàng đồ sạch nhưng mà họ cần niềm tin. Niềm tin 10 năm làm giá đỗ sạch là niềm tin lớn nhất mà người tiêu dùng tin tưởng. Xu hướng quan tâm đến các sản phẩm bảo vệ sức khoẻ của người tiêu dùng Việt đang tăng nhanh. Điều này tỉ lệ thuận với ý thức đánh giá và sàng lọc sản phẩm của đơn vị. Anh có niềm tin rằng ngày sẽ càng có nhiều người chuyển hướng sang tin dùng các sản phẩm healthy, trong đó có Doza Kombucha.

Để so sánh với những dòng Kombucha quý tộc, thời thượng hay thuần tự nhiên, dân dã đa dạng trên thị trường trong và ngoài nước, doza kombucha là sản phẩm “thuần giá đỗ Việt” với trên 20 thành phần dinh dưỡng quý có tỷ lệ đáng kể như Carbohydrate, Lactic Acid, Acetic Acid, Gluconic Acid, Lợi khuẩn, Vitamin C, Vitamin B12, Chống oxy hóa, Flavonoid, Protein, Chất xơ,...

Hiện nay, thế giới đều đang sử dụng cách làm nước kombucha bằng phương pháp lên men nguyên liệu từ đường và trà xanh. Khi lên men nó sẽ tốt cho tiêu hoá với hàm lượng lợi khuẩn cao, đặc biệt trong trà có chất chống oxy hóa nhưng điểm yếu của các nguyên liệu này là bắt buộc phải dùng đường nhiều, cafein trong trà gây mất ngủ và chất lượng đầu vào khó đảm bảo nên thành phẩm thực tế không quá tốt với cơ thể, thậm chí có thể gây tác dụng phụ

Anh Chung nhận định, Doza Kombucha được làm thuần từ giá đỗ và khác biệt 100% về nguyên liệu. Sản phẩm được lên men từ nước cốt giá sạch, thêm vỏ đỗ xanh và cỏ ngọt. Đây là lần đầu tiên trên thế giới có phương pháp làm nước kombucha như vậy vì đường trong giá là đường glucose rất tốt cho sức khỏe, đường trong cỏ ngọt thì không làm tăng đường huyết. Trong vỏ đỗ xanh sẽ có hàm lượng rất cao chất chống oxy hoá bởi vậy sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, lành tính và tốt cho sức khỏe.

Một trong những công dụng nổi bật của Doza Kombucha chính là mang đến hàng tỷ lợi khuẩn, các acid amin, acid hữu cơ mạch ngắn, các chất chống oxy hóa và những enzyme tốt giúp cân bằng hệ vi sinh, loại bỏ hại khuẩn và làm sạch đường ruột. Vì thế, doza giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa tốt nhất dinh dưỡng từ thức ăn, đồng thời đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả, phòng ngừa các căn bệnh về mỡ máu, huyết áp, tiểu đường, tim mạch. Với khả năng diệt gốc tự do lên tới 99%, Doza giúp phòng tránh các căn bệnh nguy hiểm.

“Doza - Giá đỗ không chỉ là cách mà chúng tôi gửi gắm rất nhiều ấp ủ vào doza kombucha, mà bên cạnh đó còn là câu chuyện nỗ lực không ngừng nghỉ cho sứ mệnh sạch hóa giá đỗ Việt - một cuộc cách mạng sạch hoá thực phẩm Việt”, Tiến sĩ Đỗ Ngọc Chung tâm huyết khẳng định.