Có những quyết định không xuất phát từ việc tìm kiếm một công việc tốt hơn hay một mức thu nhập cao hơn. Đó đơn giản là lựa chọn sống đúng với điều mình tin tưởng. Với chị Bùi Thị Mai, xã La Bằng, tỉnh Thái Nguyên, quyết định rời bục giảng sau 13 năm gắn bó với nghề giáo để bắt đầu lại từ những đồi chè quê hương là một lựa chọn như thế.

Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Địa lý, chị Mai từng có nhiều năm công tác trong ngành giáo dục. Thế nhưng trong những lần trở về quê, chứng kiến những đồi chè ngày càng phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, chị luôn mang trong mình một nỗi trăn trở. Chè là niềm tự hào của Thái Nguyên, nhưng liệu người làm chè có thực sự khỏe mạnh? Liệu người tiêu dùng có được thưởng thức những sản phẩm an toàn nhất?

Những câu hỏi ấy theo chị trong nhiều năm và dần trở thành động lực để thay đổi.

Năm 2023, chị quyết định rời công việc ổn định để khởi nghiệp với HTX Mây Sườn Đông, bắt đầu hành trình xây dựng vùng chè không hóa chất tại quê hương La Bằng.

Đó không phải là quyết định dễ dàng. Khi chuyển sang phương thức canh tác không hóa chất, năng suất chè giảm đáng kể, sâu bệnh xuất hiện nhiều hơn trong khi chi phí sản xuất lại tăng lên. Không ít người cho rằng cách làm ấy quá mạo hiểm, khó cạnh tranh với thị trường. Bên cạnh đó, nguồn vốn hạn chế và kinh nghiệm kinh doanh gần như bắt đầu từ con số không khiến hành trình khởi nghiệp của chị càng thêm nhiều thử thách.

Nhưng thay vì từ bỏ, chị chọn học hỏi.

Từ các khóa đào tạo về khởi nghiệp, nông nghiệp bền vững đến những chuyến tham quan, học tập mô hình trong và ngoài tỉnh, chị kiên trì tích lũy kiến thức từng ngày. Mỗi đồi chè trở thành một "lớp học thực tế", nơi chị vừa làm vừa điều chỉnh để tìm ra hướng đi phù hợp nhất và dần dần, những nỗ lực ấy bắt đầu cho kết quả.

Từ những đồi chè được chăm sóc theo hướng tự nhiên, thương hiệu trà Bạch Vân ra đời với mong muốn mang đến những sản phẩm an toàn, giữ được hương vị nguyên bản của chè Thái Nguyên. Không dừng lại ở sản xuất, chị Mai tiếp tục mở rộng mô hình theo hướng trải nghiệm và giáo dục.

Farmstay Mây Sườn Đông được hình thành như một không gian để du khách, học sinh, sinh viên có thể trực tiếp bước vào đồi chè, tìm hiểu quy trình sản xuất trà sạch, trải nghiệm văn hóa trà và cảm nhận sâu hơn về giá trị của nông nghiệp bền vững. Ở đó, cây chè không chỉ là sản phẩm nông nghiệp. Nó trở thành câu chuyện về lối sống xanh, về sự kết nối giữa con người với thiên nhiên và về trách nhiệm đối với môi trường.

Những năm qua, mô hình của chị Mai đã góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương, hỗ trợ kết nối tiêu thụ nông sản sạch, quảng bá văn hóa trà Thái Nguyên và trở thành địa chỉ tham quan, học tập của nhiều đoàn khách trong và ngoài tỉnh.

Điều đáng quý hơn cả là chị luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm sản xuất chè không hóa chất với những hộ dân có cùng mong muốn chuyển đổi phương thức canh tác. Với chị, phát triển bền vững không phải là thành công của riêng một cá nhân, mà là sự thay đổi của cả cộng đồng.

Trong thời gian tới, HTX Mây Sườn Đông tiếp tục hướng tới mở rộng vùng nguyên liệu chè không hóa chất, hoàn thiện mô hình "Vườn trà thông minh" ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất và phát triển Farmstay Mây Sườn Đông trở thành điểm đến tiêu biểu về văn hóa trà của Thái Nguyên.

Chia sẻ về hành trình của mình, chị Bùi Thị Mai cho biết: "Tôi tin rằng nông nghiệp không chỉ tạo ra sản phẩm, mà còn có thể tạo ra những giá trị tốt đẹp cho con người, cộng đồng và môi trường."

Có lẽ điều đặc biệt nhất ở chị Mai không nằm ở việc chị đã làm được bao nhiêu sản phẩm hay đón bao nhiêu lượt khách. Điều đáng nhớ hơn là cách chị lựa chọn con đường của mình: rời bục giảng để tiếp tục một hành trình giáo dục khác, nơi những bài học không còn được viết trên bảng phấn, mà được gieo xuống những đồi chè xanh của quê hương.

CTG