Cùng sống trong một thành phố nhưng có những số phận khác nhau đúng như câu nói “người ăn không hết, kẻ lần chẳng ra” chính là lý do để dự án “Hà Nội đủ” được một nhóm những người trẻ triển khai với mong muốn là cầu nối đưa thực phẩm từ nơi thừa đến nơi thiếu.

Với các bạn sinh viên này, những chiều thứ 4 và thứ 7 không phải là thời gian nghỉ ngơi sau những giờ học tập căng thẳng trên giảng đường mà là để dành cho dự án “Hà Nội đủ”. Đinh Ngọc Thúy, thành viên của nhóm cho biết, dự án bắt đầu triển khai ở 30 nhà hàng, các thành viên sẽ đi đến các nhà hàng lấy đồ ăn dư thừa rồi sơ chế lại, sau đó phân loại, đóng hộp đẹp mắt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ đây, những hộp thức ăn thơm ngon được nhóm mang tới 5 trung tâm khuyết tật, những người nghèo, người già, trẻ lang thang, cơ nhỡ khu vực Long Biên. Từ năm 2013 đến nay, hàng nghìn suất ăn miễn phí của dự án “Hà Nội đủ” đã được đưa đến tận tay những người nghèo, những hoàn cảnh khó khăn.

“Lượng thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và các gia đình để lại tương đối nhiều, có những món còn rất ngon nhưng đã bị bỏ đi rất lãng phí lại gây ô nhiễm môi trường. Trong khi ngay giữa Thủ đô, còn rất nhiều người cần một bữa ăn đủ chất để có thể tái tạo sức lao động, biết bao người chưa từng biết tới những món ăn ngon”, Thủy nói.